VAL DE LOIRE – Parcourir les caves troglodytes de Monmousseau

INFORMATIONS PRATIQUES POUR VISITER MONMOUSSEAU

Prix : 3€ par personne remboursés si vous achetez du vin après la visite.

Site internet : https://www.monmousseau.com/
Téléphone : 02 54 71 66 66
Adresse : 71 Rue Vierzon, 41400 Montrichard

Parking : Gratuit juste à côté de l’entrée

L’HISTOIRE DES CAVES MONMOUSSEAU

La tradition commence, en 1886, avec l’audace et le savoir-faire d’Alcide Monmousseau qui fonde un négoce de vins fins à Montrichard. Il découvre l’une des plus importantes carrières de « Tuffeau » (pierre de la région), lieu idéal pour l’élaboration de nos Méthodes Traditionnelles.

Abandonnée après son exploitation pour la construction des châteaux royaux de la Loire, cette carrière lui offre les plus belles caves de vinification qu’un amateur puisse imaginer : un réseau de 15 km de galeries enterrées, saines et solides, dont la température, été comme hiver, ne varie guère des 12°C, l’hygrométrie étant, quant à elle, idéale pour l’élaboration et la conservation des vins.

Au début de ce siècle, le neveu et successeur d’Alcide à la tête de la société, Justin-Marcel Monmousseau découvre de grandes similitudes de terroirs entre les vignobles de Champagne et ceux de la Touraine. Utilisant les qualités d’élevage des Caves de Montrichard il parvient à produire un Grand Vin selon la Méthode de Dom Pérignon qu’il a soigneusement observée. En moins de cinq années, il installe sur le marché ses « Grands Vins Mousseux » et sa réputation dépasse largement les frontières. Dès 1930, les vins pétillants de Justin Marcel Monmousseau sont distribués en Europe où on les retrouve notamment sur la table du Roi Gustave VI Adolphe de Suède. Ils sont également distribués aux Etats Unis où ils ont encore aujourd’hui une place prépondérante.

A la mort de Justin-Marcel en 1972, son fils Jean puis Armand, son petit-fils lui succèdent jusqu’en 1994.

Aujourd’hui, la Maison Monmouseau fait partie des principaux élaborateurs de vins à fines bulles selon la Méthode Traditionnelle d’AOC Touraine, Vouvray, Crémant de Loire, et développe également une gamme de Vins Tranquilles de Touraine.

Source : https://www.monmousseau.com/monmousseau/presentation-monmousseau/histoire-monmousseau

LA VISITE DES CAVES TROGLODYTES

Prenez votre ticket à la boutique et direction l’extérieur pour 5 à 10 minutes de parcours.

Vous arriverez face à une grande porte, s’ouvrant avec un code transmis à la boutique. L’ouverture est impressionnante… vous pénétrez dans un immense couloir qui s’enfonce dans la falaise !

Puis commence un superbe spectacle de jeu de lumières dans les cavités des caves. C’est magnifique ! Vous traversez ensuite les caves actuelles avec les bouteilles de vin par milliers. Vers la fin, un jeu d’odeur amusera toute la famille !

Une fois de retour dans la boutique, c’est l’heure de la dégustation ! Et éventuellement… de l’achat ! 🙂

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